成人高考种子科学与工程专业是一门研究种子生物学、种子生理学和种子工程技术等方面的学科。该专业旨在培养具备种子科学基础知识和实践能力的专业人才，了解种子的形态结构和生物学特性，具备较高的种子生产和种子工程技术能力，适应种子科学与工程领域的相关工作需求。
培养目标：
该专业的培养目标是使学生掌握种子科学基础知识和实践能力。学生将学习种子科学的基本理论和方法，了解种子的形态结构和生物学特性，掌握种子生产和种子工程技术，培养实践能力和创新能力，提高相关工作的能力和水平。
考试科目：
考试科目通常包括种子科学基础、种子生物学、种子生理学、种子工程技术等。学生需要通过基础和实践方面的考试来评估他们的基础知识和实践能力。
核心课程：
核心课程包括种子科学基础、种子生物学、种子生理学、种子工程技术等。学生将学习种子科学的基本理论和方法，了解种子的形态结构和生物学特性，掌握种子生产和种子工程技术。
发展前景：
种子科学与工程专业的发展前景广阔。随着农业现代化的推进和农作物品种更新的需求，种子科学与工程领域对专业人才的需求也在不断增加。种子科学与工程专业可以为种子生产企业、农业科研机构和农业企事业单位等提供种子生产和种子工程技术支持，推动种子科学与工程领域的发展。毕业生可以在种子生产、种子检测、农业科研和种子工程技术开发等方面从事相关工作。
就业方向：
就业方向包括种子生产企业、农业科研机构、农业企事业单位等。毕业生可以在种子生产企业从事种子生产和种子质量控制工作；也可以在农业科研机构从事种子生物学和种子生理学研究工作；还可以在农业企事业单位从事种子工程技术开发和农作物种质资源保护工作。
总之，成人高考种子科学与工程专业将为学生提供丰富的种子科学基础知识和实践能力，培养他们成为具备实践能力和创新能力的高级专门人才，为种子科学与工程领域的研究和应用提供科学的解决方案。
